真人番摊官网关注互联网产品管理,交流产品设计、用户体验心得!

油泼辣子怎么做?秘制油泼辣子让你的味蕾感受到震撼

时间:2018-12-13 07:25 来源:未知 作者:admin

  秘制油泼辣子,美食的引诱。身为资深的吃货必备油泼辣子的做法?

  小时候在西安,餐桌城市有油泼辣子,而油泼辣子在西安是一道菜。家里经常做凉面,凉菜等菜城市用到辣椒酱,今天小匠总结一下这些年做的秘制油泼辣子酱配方,味道绝对秒杀超市货架上的辣椒酱[满意R]

  起首需要预备的食材

  酱料:辣椒面(粗的和细的各一半)80克、芝麻3勺、五香粉1勺、盐1勺,花椒1小把

  香料:洋葱半个、大蒜1朵、大葱一小段、姜片3片、草果1个、白豆蔻3粒、桂皮一块、小茴香一小把,八角5个

  1??起首将上述酱料倒入一个大碗中,另起锅烧热油(油是辣椒面的两倍!),先将洋葱,大蒜,大葱,姜片倒入一个锅中炸出香味,炸至金黄泛褐色后捞出。

  2??再将剩下的香料倒入锅内炸香(草果和豆蔻用刀拍开,使香味能炸出来)捞出料渣

  3??将炸过香料的油倒一半在辣椒面上,用筷子翻动下,免得底下的辣椒面仍是干的,再将剩下的油倒进碗里翻动下。放凉后装进清洁的容器里储存,能够不消放进冰箱。

  如许油泼辣子就做好了,用炸过香料的油淋在辣椒面上,味道真的很香,百吃不厌~

  小贴士:油必然不克不及比辣椒面少,否则很干的。

  为京津冀三地网民供给京津冀协同成长资讯

  关注 互联网的一些事 官方微信,回复" 337 " 即可在微信里阅读本篇内容。

  在查找公众号中搜索:织梦58,或者扫描下方二维码快速关注。

围观: 9999次 | 责任编辑:admin

回到顶部
describe